안녕하세요~ 망고 저장소예요.
감칠맛 진한 국물, 매끄러운 질감 속 쫄깃한 면발의 우동이 맛있는 집 우키야를 소개합니다. 추운 날에 더욱 생각나는 포장마차나 휴게소 우동을 즐길 수 있는 인천 개항로 우동 맛집 우키야입니다. 우키야는 정통일본 수타우동을 제공하는 식당으로 쫄깃한 면발이 인상적인 식당입니다.
| 우동 우키야
일본 후쿠오카에서 수년간 연마해 온 사누키 방식의 일본 정통우동을 먹을 수 있는 식당입니다. 우키야는 미리 면을 삶아두고 제공되는 우동이 아니라 면의 컨디션에 따라 타이밍을 찾아 그때그때 삶아 제공됩니다.
- 우키야의 인기메뉴
고보텐우동(우엉튀김우동)
오로시 우동(냉우동)
▷ 남녀노소 모두에게 인기 있는 메뉴입니다.
| 찾아오는 길
- 대중교통 및 도보
① 지하철 1호선 - 인천역에서 하차 후 도보 10분
② 수인당선 - 신포역 하차후 도보 10분
③ 신포시장에서 도보 5분 / 차이나타운에서 도보 8분
중구청 쪽에 위치하고 있어요.
- 주차장 정보
가게 앞에 주차장이 따로 없어 인근 공영주차장을 이용하시면 됩니다.
누들플랫폼공영주차장, 중구청주차장, 신포동공영주차장
| 영업시간
오픈시간 am 11:00 ~ 마감시간 pm 09:00
▷ 브레이크 타임 15:00 ~ 17:00 매주 화요일은 휴무입니다.
| 고보텐 우동
우엉튀김을 올려먹는 우동으로 우키야의 대표메뉴입니다. 고보가 바로 우엉입니다. 일본에서는 흔하게 즐기는 토핑이지만 우리에게는 다소 생소한 우엉 토핑이 올라간 우동입니다. 국물은 짬쪼름하고 맛있어요.
우엉 튀김을 씹으면 고소하고 바삭하고 우엉향이 좋아요. 우엉튀김은 국물에 적셔지기 전에 먹는 것을 추천드리는데 그게 맛있어요. 우엉을 안 좋아하시는 분들도 맛있게 먹을 수 있는 우엉튀김입니다.
이 우동집의 맛있는 포인트는 우동면입니다. 탄력이 좋아 탱글한 우동면의 식감이 인상적이예요. 탱글한 우동면이 딱딱하지는 않고 쫄깃한 식감이에요. 주문을 하면 우동면을 삶기 시작해서 나오는데 10분 정도 시간이 걸립니다.
| 카케우동
카케우동은 우동 본연의 맛을 느낄 수 있는 기본 우동입니다. 별도의 토핑을 좋아하지 않는 분들은 카케우동을 추천합니다. 튀김이 들어가면 아무래도 느끼해질 수밖에 없어요. 그래서 저는 깔끔한 맛을 원하시는 부들에게는 카케우동입니다.
국물 한 모금 먹으면 인스턴트 우동과는 확실히 다른 맛을 느낄 수 있어요. 탱글한 우동면은 맛있는 우동을 먹는 즐거움을 한층 높여줍니다.
| 우동 맛있게 먹는 꿀팁!
이 식당에는 일본 맥주와 하이볼을 판매하는데 튀김과 같이 먹으면 완전 일본식을 즐길 수 있어요. 거기에 우동 국물 한 모금 먹으면 완전 꿀맛입니다.
