안녕하세요~ 망고 저장소예요.
오늘의 주제는 제로슈가로 당 함량을 확 낮춰 칼로리 부담을 줄인 서울 디저트 카페입니다. 제로슈가 전성시대를 맞이하여 열량을 줄이고 맛을 올리는 제로슈가 디저트 카페 5를 소개합니다.
서울에서 제주를 느낄 수 있는 홍대 대형카페 '삼다코지'
안녕하세요~ 망고 저장소예요. 오늘은 서울 도심 속에서 제주를 느낄 수 있는 카페 '삼다코지'를 소개합니다. 제주 삼다수 플래그십스토어! 홍대카페 삼다코지! 삼다코지는 도심 속 제주를 컨셉
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| 제로슈가 서울 디저트 카페 베스트 5 - 01. 인터랙트 with 클루텐프리
저당, 저탄수화물로 합리적인 가격을 지향하는 디저트 카페입니다. 팥앙금, 블루베리 잼, 100% 카카오 초콜릿, 콩포트 등 모든 재료를 설탕 없이 매장에서 직접 만듭니다. 서른 살에 당뇨를 얻은 사장이 걱정 없이 먹을 수 있을 정도라고 합니다.
스무가지의 디저트 메뉴 중 두툼하고 쫀득한 식감의 버터바, 스프레드(빵이나 크래커에 얇게 펴 바르기 위해 만든 소스)를 듬뿍 올린 휘낭시에가 단연 인기입니다.
진한 초콜릿 맛이 나지만, 프로틴 함량을 높인 고단백 프로틴 케이크도 빼놓을 수 없어요. 이 디저트들은 얼그레이 티를 냉침해서 만든 노슈가 밀크티, 노슈가 아인슈페너와 특히 잘 어울립니다. 모든 메뉴는 2주마다 새로 만들기 때문에 방문 전 인스타그램을 통해 원하는 메뉴가 남아있는지 미리 확인해 보는 걸 추천합니다.
전문 파티시에와 전문 로스터가 매장에서 직접 연구하여 만들고 있어요. 커피 또한 매장에서 신선하게 스페셜티 원두를 로스팅하여 내리고 있어요. 모든 음료 또한 설탕이 들어가지 않으며 설탕 대체제를 사용하고 있어요.
인터랙트 with 클루텐프리
문 의 0507-1373-7290
주 소 서울특별시 강남구 강남대로 118길 16
영업시간 (월~수) 11:00 ~ 21:00 / (목~토) 11:00 ~ 22:00
휴 일 매주 일요일
대표메뉴 설탕 없는 버터바
| 제로슈가 서울 디저트 카페 베스트 5 - 02. 유스트레스
건강한 디저트를 찾는 이들을 위한 작지만 특별한 아지트. 설탕 대신 대체 감미료를 넣은 제로슈가 푸딩이 대표 메뉴입니다. 보기만 해도 먹음직스러운 제로슈가 푸딩은 한 입 떠서 입에 넣는 순간 달콤한 맛과 고소한 맛이 동시에 느껴진다. 탱글탱글하면서도 부드러운 식감도 일품이다.
진한 크림이 노릇노릇하게 구워진 살얼음 코팅 안에 숨어 있는 제로슈거 크림브륄레입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 남녀노소 누구나 좋아할 만합니다. 아쉽게도 제로슈가 푸딩과 제로슈거 크림브륄레 외 다른 디저트는 저당 자일로스 설탕이 들어간다. 에스프레소가 들어가는 모든 커피는 디카페인 원두로(유료), 우유는 두유나 아몬드 브리즈로(무료) 변경 가능하니 참고하도록 하세요.
유스트레스
문 의 070-7543-4510
주 소 서울특별시 성동구 연무장 7가길 9
영업시간 12:00 ~ 20:00
대표메뉴 캐러멜 푸딩
| 제로슈가 서울 디저트 카페 베스트 5 - 03. 필로베이커리
알록달록한 색감과 분홍색 곰돌이 장식이 돋보이는 아기자기한 베이커리. 곰돌이 케이크, 곰돌이 샤브레 등 매장 분위기에 어울리는 특별한 제로 슈가 디저트를 판매한다.
가장 인기 있는 메뉴는 필로베이커리만의 건강한 레시피로 만든 이탈리아 디저트 카놀리다. 밀가루 대신 아몬드 가루로 만든 과자에 무설탕 리코타 치즈와 크림을 넣어 한층 고소하고 부드러운 맛을 낸다. 흑임자와 단밤으로 만든 무설탕 스콘도 씹을수록 단맛이 우러나온다.
필로베이커리는 홍대입구역 인근에 위치한 디저트 카페이다. 필로베이커리는 무설탕 디저트를 판매하여 건강하게 디저트를 즐기고 싶은 사람들이 많이 찾는다. 카페 내부는 화이트 톤으로 깔끔한 인테리어와 이곳의 마스코트 핑크색 곰돌이를 볼 수 있고 함께 감성적인 사진을 남길 수 있다.
필로베이커리
문 의 0507-1381-7786
주 소 서울특별시 마포구 홍익로 2길 27-22
영업시간 12:30 ~ 21:00
휴 일 명절 당일
대표메뉴 뉴욕롤
| 제로슈가 서울 디저트 카페 베스트 5 - 04. 제로카페
제로 슈가 파우더와 시럽으로 디저트를 만드는 카페. 허브, 과일, 야채에서 추출한 천연 원료를 사용해 도넛, 브라우니, 마들렌, 생크림 카스텔라 등 다양한 제로슈가 메뉴를 선보인다.
제로카페는 카페 음료를 비롯하여 휘핑크림부터 디저트까지 모두 설탕 없이 달콤하게 제공한다. 단맛을 설탕 대신 국화과 허브 식물인 스테비아에서 추출한 성분과 과일 및 야채 등에 안정성의 이슈가 있는 합성감미료를 사용하지 않는다. 제로카페는 설탕이 부담스러운 모든 이들에게 친숙하고 신뢰 있는 대체당 대표 브랜드이다.
진한 가나슈와 코코아를 넣은 브라우니. 맛이 의외로 담백해서 제로슈가 얼그레이 밀크티와 잘 어울린다. 이외에도 초코젤라토라테, 캐러멜젤라토라테, 돌체더블샷크림라테, 솔티드크림라테 등 50여 가지의 다양한 커피 메뉴를 선택할 수 있다. 원재료와 열량을 상세하게 표기한 영양 성분표도 매장 곳곳에서 확인할 수 있다.
제로카페
문 의 0507-1397-7422
주 소 서울특별시 마포구 와우산로 27길 17
영업시간 09:00 ~ 22:00 (21:50 라스트오더)
휴 일 정기휴무 (매주 화요일)
| 제로슈가 서울 디저트 카페 베스트 5 - 05. 행복한 단백질
당을 낮추고 단백질 함량은 높인 몸에 좋은 음료를 맛볼 수 있는 카페입니다. 밀가루, 설탕, 트랜스 지방을 덜어내고 단백질, 식이섬유, 칼슘, 비타민은 듬뿍 넣었어요.
블루베리, 인절미, 멜론, 딸기, 민트 쿠키가 들어간 프로틴 프라페부터 바나나 캐러멜, 말차 등이 들어간 프로틴 라테 등 메뉴 선택의 폭이 넓은 것도 장점이다. 부드러운 셰이크를 먹을 땐 견과류가 콕콕 박힌 프로틴 도넛을 곁들이면 더 맛있어요. 디저트와 함께 제공되는 카드를 참고하면 영양 성분과 효능까지 알 수 있어요.
행복한 단백질
문 의 02-2297-4722
주 소 서울특별시 성동구 마조로 58
영업시간 (월~금) 11:00 ~ 21:00 / (토요일) 14:00 ~ 20:00 / (일요일) 13:00 ~ 20:00
휴 일 연중무휴
대표메뉴 프로틴 도넛 / 프로틴 라테
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